Come fare un buon sorbetto al limone.

Sciogliete lo zucchero con il succo di 3 limoni grossi mescolando con cura e versate il tutto in una vaschetta precedentemente raffreddata e lasciate riposare nel congelatore per circa un'ora.
Togliete il composto dalla vaschetta e frullatelo.
Montate la panna in una terrina fredda e unite il composto di zucchero e limone amalgamando delicatamente. 
A questo punto potete usare la gelatiera oppure rimettere il composto in freezer per altre due ore ricordandovi di mescolarlo energicamente o frullarlo dopo la prima ora. 
Togliete il sorbetto al limone dal freezer solo al momento di servire, frullatelo e versatelo nei bicchieri.